13年的蟹季即将到来，苏蟹阁大闸蟹礼券使用说明也已经完善，我们不和客户玩文字游戏。我们只用最地道的服务。为所有客户服务!

导读：今秋市场上大闸蟹将更便宜！大闸蟹的价格也高居不下。还有两个多月阳澄湖大闸蟹就开始开湖捕捞了，但是网上的销售大战就已经开始了。各种打折优惠互动层出不齐。

年龄大的人能吃大闸蟹吗？老年人的饮食注意事项比较多，我们苏蟹阁上海阳澄湖大闸蟹专营店也经常会收到老年人的咨询热线，咨询年龄大的人能不能吃大闸蟹，下面内容小编为您详细解答。

阳澄湖大闸蟹，中国的特产。 水墨画，中国的文化！ 苏蟹阁大闸蟹礼券，坚持把两个元素都融合起来让蟹文化也更有味道。2013年苏蟹阁也推出19多款阳澄湖大闸蟹礼券，供客户选择，满足不同客户的送礼选择，还可以根据客户的企业特点，制定个性化礼券。

每年阳澄湖大闸蟹的旺季，大闸蟹都是通过快递递送到客户家中。死蟹是在所难免的！那如何把大闸蟹的死蟹情况降到最低呢？我们苏蟹阁有自己的小秘方！ 让客户打开收到的蟹都是鲜活的！

苏蟹阁阳澄湖大闸蟹，全国连锁直营阳澄湖专卖店。今年全国一共三十多家直营连锁店！为了开拓市场，今年招募代销合作商！ 苏蟹阁有哪些优势可以值得信赖呢？

大闸蟹这几年的市场可以说是红透了半边天。但是其实大闸蟹并不是现在才流行的哟~今天我们就简单的介绍两位将大闸蟹推上华丽舞台的重要人物，我们可以从中了解到其实大闸蟹是从很久以前就已经是备受人们喜爱与赞扬的佳肴了。

吃货们讲究的是色香味俱全，香味有了，还要求有卖相。色彩丰富的食物能刺激食欲。但是营养是最重要的，如果只是为了好看，而没有营养或营养搭配不合理，也不是理想的一道菜。这里小编推荐一款特别适合吃货们的油焖大闸蟹，保证会让你们食欲大开！

小窍门一：选蟹的标准 1、如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行内俗称“红印”)，则属好蟹。 2、蟹膏是否够多, ，以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。 3、根据大闸蟹的生长特点，中秋节前后三四两的蟹正当时，而过大过小都会很空。中秋节五两以上的可在10月底捕食，那时会完全成熟。

没想到深藏湖底的阳澄湖大闸蟹也怕热，也吃素食。不管咋样，只要不影响阳澄湖大闸蟹的生长速度和质量就好，让全国各地的消费者都能吃上膘满肉肥的阳澄湖大闸蟹才是主要的。

现在阳澄湖大闸蟹和小龙虾一样，到了时节就席卷全国。 大闸蟹口味鲜美，肉质非常嫩！ 可以说 目前没有什么肉可以像大闸蟹那样，不用任何调味料，只要蒸15分钟就能吃到这么鲜的味道！ 所以销量也是直线上升！ 但是现在市面上有很多大闸蟹公司，其中礼券价格更是参差不齐。 为了提高销量也打出了四折，五折的。还有比这个更低的！ 这样折扣的礼券往往就是售后服务的最大隐患！

说起大闸蟹，人们总是会提起这两句诗。众所周知，阳澄湖大闸蟹是秋季的美食，在每年九月中旬上市，应为阳澄湖大闸蟹有特定的开湖日期，只有在等大闸蟹长大了，才会开湖捕蟹，这是由讲究和规定的，假如有哪家在开湖日期前就已经开始销售大闸蟹实物的话，消费者一定要谨慎挑选，必定存在了猫腻。

人分男女，大闸蟹也分雄雌，或许有很多人都好奇该如何分辨雌雄大闸蟹，其实万物在天地间皆有阴阳之分，这才保的万物生命的延续。雌雄大闸蟹其实很容易分辨的，下面我们就来看看怎么辨别大闸蟹吧。

初秋时节，很多人喜欢食用蜂蜜补益身体，秋季又是品尝大闸蟹的好时光，但秋后食用蜂蜜和大闸蟹方法不当，却容易引起中毒。食监专家提醒市民，不宜食用秋后生蜂蜜，不新鲜甚至已经死亡的大闸蟹不能吃，也不要吃生的大闸蟹。

阳澄湖母大闸蟹蟹粉150克，阳澄湖母大闸蟹蟹黄50克，鸡蛋清750克，干意大利通心粉50克，鲜虾仁500克，芹菜丝20克，香芹10克，白菜菊30克。 　　调料：鸡汤100克，水淀粉55克，生粉50克，姜末7克，香醋3克，胡椒粉1.5克，盐、味精、香油、色拉油各5克，猪油15克。

20113年六月到了，黄油蟹也已经上市了，在炎热的夏天很多朋友都会选择用绿豆来解暑。作为正宗的上海人又怎么能错过这么有诱惑力的六月黄呢！懂蟹的人都知道六月黄其实就是还没有完全长成熟的螃蟹，那到底螃蟹可不可以和绿豆一起吃？我们来听听上海大闸蟹专卖店专业人士便知分晓。

专家为此提醒大家，老人吃东西一定要慢，千万不能太快，平时要慎吃体积较大、粘性较大的食品，比如汤圆、糯米糕等等，特别是戴假牙的老年人，吃这些粘性较大的食物时，假牙很容易被吞下，成为食道异物。有些行动不便的老人，千万不要躺在床上吃东西。如果吃东西突然噎住，专家还请大家记住几招急救措施。若是自己噎食，设法用东西在横膈膜稍下处使劲压。比如，将腹部紧靠桌缘或椅背，甚至可用自己的拳头，使堵塞物吐出。

在中国远古的蟹文化中，很多人认为吃蟹是国人的专利，其实不然，日本人也喜欢吃蟹，他们也有属于自己的蟹文化。京丹后市位于日本列岛中部，紧靠大海，隶属京都。这个面积仅有501平方公里的山地小市，风景优美，具有得天独厚的地理优势，拥有90多公里长的海岸线，12处海滨浴场，37处温泉。去年初冬有幸感受和体验了这座城市的优美风光以及独具特色的“大闸蟹文化”。

我喜欢吃螃蟹，而且是慢功出细活。 　　一碟撒了姜末的醋是必不可少的，因为螃蟹是凉性的，吃多了胃寒，加了这两样佐料，就不存在这个问题了。

【食材原料】 主料：新鲜螃蟹2-3只，生姜适量，香芹菜适量，单晶冰糖3-4个，咖喱粉或咖喱2大匙，新鲜椰汁适量，黄油适量。