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蟹的精髓,你知道吗

发布时间:2013/3/20文章来源:苏蟹阁
“秋风起,蟹脚痒”,讲到吃大闸蟹,绝对是一种季节性的享受,提及吃大闸蟹会让你联想到什么呢?是肥肥的蟹肉呢还是黄金色儿的蟹黄呢?相信大家的第一直觉都会告诉自己联想到这个的吧。
  “秋风起,蟹脚痒”,讲到吃大闸蟹,绝对是一种季节性的享受。
 
    提及吃大闸蟹会让你联想到什么呢?是肥肥的蟹肉呢还是黄金色儿的蟹黄呢?相信大家的第一直觉都会告诉自己联想到这个的吧。

 其实除了吃蟹黄和大块的蟹肉,在大闸蟹的蟹钳子里面的肉也是很嫩很爽口的哟,不过大多数朋友觉得吃大闸蟹的钳子很浪费精力的,有时候一不小心还会弄伤自己的手和嘴的吧。
    其实不然,你在吃这些大闸蟹的钳子的时候可以先让服务员给你一把小剪子,然后呢,你就用这个小剪子先把大闸蟹的钳子上端那些尖锐的部分剪掉,这样你吃大闸蟹的钳子的时候也就不那么容易被划伤了的对吧。在大闸蟹的钳子一段剪出一个小孔,然后另一端呢则是剪出一个大的窗口,这样轻轻的一吸便能很容易的享用到大闸蟹的钳子里面那些很嫩的肉了。
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