吃大闸蟹是一种人生乐事，一生吃一回正宗的大闸蟹，真的就可以无悔了。晋人毕卓曾感叹“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣!”吃蟹的风情趣味跃然而出。
吃大闸蟹是很有讲究的，不仅是满足口腹的需求，更重要的是同时把这种大闸蟹的文化吃出来。从时间上看，农历八、九月吃大闸蟹最佳。
民间有“八团九尖”之说，这“八”“九”是指农历的八月和九月，八月吃团脐(雌)，九月吃尖脐(雄)据介绍，今年截止目前，吃到的大闸蟹多是母的;蟹公能否在中秋前后“霸道”筵席还很难定论。一般来说，蟹公的蟹膏要比蟹母要软而香甜。
吃一个螃蟹，大约要花半个小时以上的时间。
