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苏蟹阁为您全面解析:辨别真假阳澄湖大闸蟹

发布时间:2013/5/8文章来源:苏蟹阁
这不马上就要到阳澄湖大闸蟹上市的时间了,除了市面上的蟹行,一些网站也销售大闸蟹。尽管都自称来自阳澄湖,但不同店家、销售价格却千差万别。在嘀嗒团上,有的商家出售的蟹券五折后,4对(雄蟹3.4两、雌蟹2.4两)蟹仅需199元,但有网上店家,重量只差1两的4对蟹却需 429元。如此大的差距,普通消费者很难辨识真伪。

    这不马上就要到阳澄湖大闸蟹上市的时间了,除了市面上的蟹行,一些网站也销售大闸蟹。尽管都自称来自阳澄湖,但不同店家、销售价格却千差万别。在嘀嗒团上,有的商家出售的蟹券五折后,4对(雄蟹3.4两、雌蟹2.4两)蟹仅需199元,但有网上店家,重量只差1两的4对蟹却需 429元。如此大的差距,普通消费者很难辨识真伪。

    历年来,阳澄湖大闸蟹市场上充斥着很大一部分不法商贩挂以阳澄湖大闸蟹为名销售别的产地的河蟹、湖蟹,欺骗消费者!这种事情近年来已经是屡见不鲜了,那么究竟该如何避免这一事情的发生呢?关键还是要提升全民对于真假阳澄湖大闸蟹的鉴别能力。

具体如下:

     一、购买阳澄湖大闸蟹首先商家的选择是极为重要的,寻找有实力的商家合作将是不二的选择。要看商家的服务,信誉,以及经营历史来看这点对于一些公司团体购买的客户尤为重要。

    二、要查看专卖店的授权资质是否齐全,最基本的营业执照、组织机构代码证、食品流通许可证、阳澄湖授权经销点、品牌证书,这些是缺一不可的对于公司团体而言,优质的客户服务是不可不重视的,只有好的服务才能让你满意就像买东西一样,不仅要好用还要买的开心才可以对于鉴别阳澄湖大闸蟹青背、白肚、黄毛、金爪这四个特点是最为明显的。
 
    三、戒指:每一只正宗的阳澄湖大闸蟹都有自己单独”身份证,每只阳澄湖大闸蟹都佩戴有苏州阳澄湖大闸蟹地理标志保护办颁发的防伪戒扣,戒扣的背面有子商标和编号,消费者可自行查询真伪。

    四、对于喜欢吃蟹的人来说辨别真假阳澄湖大闸蟹并不是很困难,因为阳澄湖蟹的口感和别的蟹有很多的不同点,一般的蟹无论蟹黄还是蟹肉都没有阳澄湖大闸蟹的鲜美。

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