眼看着端午一过，下一个假期-中秋节也即将来临，不禁感叹这时光如梭，小编小小百度了一下今年中秋节放假安排为9.19号之后三天，就是说中秋节假期刚好迎来阳澄湖大闸蟹的上市，
眼看着端午一过，下一个假期-中秋节也即将来临，不禁感叹这时光如梭，小编小小百度了一下今年中秋节放假安排为9.19号之后三天，就是说中秋节假期刚好迎来
阳澄湖大闸蟹的上市，这对蟹迷们来说是一个不错的好消息，可以一边旅游一边品尝美食。同时，算算日子，还有3个多月的时间，就到了阳澄湖开湖的时间了，正好赶在八月十五中秋节之前。很多朋友就纳闷了，现在我们都吃上
大闸蟹了，怎么说还没开湖捕捞？如果您现在吃到的大闸蟹那一定是六月黄了，六月黄指的是未长成熟的大闸蟹，换句话说就是未成年的大闸蟹，听起来是不是觉得有点匪夷所思，其实不然，这时候的大闸蟹蟹肉鲜嫩而且黄吃起来不那么硬，也是一种独特的大闸蟹美食享受。还要说说何时才有正宗的阳澄湖大闸蟹的问题了。品种一定要是中华绒鳌蟹，大小必须是三两以上的。看外形特征：背青得发亮，清爽，半透明，烧熟后，显纯红，红得鲜艳，肚白得有光泽，给人以水亮玉质般美感 。蟹螯上的绒毛、蟹爪上的须毛呈黄色。雄蟹绒毛密而软，不带泥土屑。蟹爪上毛须清爽，显黄色。金爪爪尖上呈烟丝般金黄色。阳澄湖大闸蟹墩厚、结实，两螯八爪粗壮有力，放在玻璃上能撑起，爬行自如。经常吃蟹的人不用说，已经都是老行家了吧，只要拿在手中掂量掂量就能辨真假了，当然除了要买到正宗的阳澄湖大闸蟹还要看商家的服务好不好，售前与售后的服务都是很重要的。
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