要想
阳澄湖大闸蟹丰腴肥美，其喂养过程是非常重要的，要以最科学的方法来养殖，才能收获最美味的
大闸蟹。
有着二十多年养殖经验的
苏蟹阁资深蟹农，他们原来是这样养蟹的！
大闸蟹吃的饵料是很讲究的，由玉米、鱼干、螺蛳组成，源自天然，绿色无污染。
这种荤素搭配的饵料，它的搭配比例是要根据大闸蟹不同的生长阶段、生长环境来时时变化。
举例来说，在饲养大闸蟹的前期阶段，鱼干是主要饲料。在夏天，气温超过35℃，则要多吃素食，玉米就要更多地投放。
然后，还要密切关注湖水的温度与PH值。最适宜大闸蟹生长的水温为35℃，PH值在7.5-8.5之间。
此外，湖里的水草也有讲究，必须保证整片养殖区域的水草覆盖率在65%左右。大闸蟹的生长是必须需要水草的，因为在蜕壳前，会寻找有水草的地方躲起来。
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蟹农是非常辛苦的，顶着严寒冒着酷暑，都要日复一日地露天工作，把上千斤饵料均匀投喂到整个养殖区域。他们的辛勤劳作，才能换来我们餐桌上的美味大闸蟹！
