阳澄湖蟹几月份最好吃？讲究“九雌十雄”
苏蟹阁小编指出，“九雌十雄”讲的是9月期间雌蟹抱卵，蟹黄饱满，10月大闸蟹雄蟹脂膏丰腴，肉质嫩白；一般情况阳澄湖大闸蟹9月份公蟹也是膏肥饱满、口感极佳。到了10、11月，母蟹肉质越发饱满鲜甜\蟹黄更是肥而不硬，公蟹更是只只体壮，肉质鲜美，口感十足。在这里，9到11月不论公母，均是享受大闸蟹口福的黄金时节。
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