无论是在海洋里还是淡水中，作为甲壳动物的大闸蟹在生活中还是比较常见的。大闸蟹本身就含有丰富的营养，被大家在主食上广为赞许！别看只是我们拳头一般大的大闸蟹，它的价值与用途远远比我们想象得的大多了！
——小个头，大用途
无论是在海洋里还是淡水中，作为甲壳动物的
大闸蟹在生活中还是比较常见的。
大闸蟹本身就含有丰富的营养，被大家在主食上广为赞许！其实，别看只是我们拳头一般大的大闸蟹，它的价值与用途远远比我们想象得的大多了！
例如：
大闸蟹的壳，就可用于提炼工业原料甲壳素，也可以提制葡糖胺，甚至有些大闸蟹富含特殊物质，以其珍稀纳入中药用。于此同时，大闸蟹的幼体或成体，均可作为饵料及饲料。
当然，大闸蟹最大的用途，可能就是牺牲了自己，让人们爱上了它的香醇美味。
通常，我们生活中可供食用的
大闸蟹类别里，主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等等。
大闸蟹乃“食中珍味”，素有“一盘大闸蟹，顶桌菜”的民谚。吃起来不但味美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品。
适度食用大闸蟹，对我们的身体还是益处良多
：
1.大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
2.若是跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以大闸蟹爪为好。
3.有抗结核作用，吃大闸蟹对结核病的康复大有补益。
4.蟹肉是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。
5.大闸蟹的壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。
大闸蟹小个头，大用途！以上的，不管是营养价值，还是实用用途，您听说过几样呢？生活就是这样新奇，我们的生活不是缺乏美，而是少了发现美的眼睛！大闸蟹，我发现你了！
