大家都知道上海人是特别会吃的，特别他们对大闸蟹的喜欢，所以一般从外地到上海来旅游的人，看上海人吃的是这么的香，那肯定也是想尝尝的，记得有个朋友他是对大闸蟹的蟹壳特别的感兴趣啊，可谓大闸蟹全是都是宝啊。
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。然后那位朋友就买了几只大闸蟹，去上海朋友哪里，让上海朋友帮忙其做出美味，大家一起品尝，于是上海的朋友就不客气的展示了自己的得意的手艺了，首先蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
那么这位朋友还对一样上海的小吃感兴趣，那就是南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。
介绍这两种好吃的，你是不是也想赶快到上海来旅游一番呢，呵呵，如果您来到上海，不知道去哪里买大闸蟹的话，那我可以推荐你买苏蟹阁阳澄湖大闸蟹，苏蟹阁阳澄湖大闸蟹是全国连锁店，就在上海就有六七家店分布在每个区域，所以对您不了解上海的来说，苏蟹阁是很方便的，如果您拨打我们的电话，那么我们也可免费送货上门的。
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