清蒸大闸蟹是哪个地方的菜

　　清蒸大闸蟹的做法：

　　所要材料：大闸蟹数只、香葱、生姜、酱油(150克)、白砂糖(150克)、香醋(150克)、香油等适量

　　苏蟹阁为您详细介绍，清蒸大闸蟹制作过程：

　　◆先将大闸蟹放入水池暂养半天除去体内赃物，洗净后并将绳扎牢;

　　◆准备好葱花、姜末等，将它们切好后，配合醋、糖调和作蘸料放碟中待用。

　　◆洗干净大闸蟹，然后把它放入蒸笼里，蒸熟后取出除去细绳，并装盘;

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