蟹作为一道美食走上盛宴，而且成为一种文化走进历史。螃蟹的身价一向名贵，阳澄湖大闸蟹更是蟹中翘楚，在唐代时便作为贡品送进京城，它不仅刺激着舌尖上的味蕾，而且还增添几份赏桂品月的情趣。自古以来便有了许多蟹的民间传说，亦有许多诗人画家作蟹的诗画传世。
蟹作为一道美食走上盛宴，而且成为一种文化走进历史。螃蟹的身价一向名贵，
阳澄湖大闸蟹更是蟹中翘楚，在唐代时便作为贡品送进京城，它不仅刺激着舌尖上的味蕾，而且还增添几份赏桂品月的情趣。自古以来便有了许多蟹的民间传说，亦有许多诗人画家作蟹的诗画传世。
咏蟹 皮日休
未游沧海早知名，
有骨还从肉上生,
莫道无心畏雷电，
海龙王处也横行。
螃蟹咏 曹雪芹
桂霭桐阴坐举殇，
长安涎口盼重阳。
眼前道路无经纬，
皮里春秋空黑黄，
酒未敌腥还用菊，
性防积冷定须姜。
于今落釜成何益，
月浦空余禾黍香。
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