蟹粉汤包调料：盐，味精，鸡精，姜末，料酒，色拉油各适量
蟹粉汤包材料：大闸蟹蟹粉大约25克，猪皮150克，面粉200克，水发鱼翅25克等
蟹粉汤包怎么做？大闸蟹蟹粉汤包做法：
◆将大闸蟹蟹粉和水发鱼翅过水后放入笼蒸等它们溶化后，在过滤，待它们凉透后到冰箱里。
◆油锅内放入猪皮，顺便加调料炒熟，等凉透后入冰箱做成皮冻;
◆取出皮冻后将其搅碎，然后与蟹粉、鱼翅拌匀成馅心待用。
◆将200克面粉加清水、盐，制成汤包面团，下剂擀皮。
◆将做好的馅心用面皮包入，入笼内蒸大约7-8分钟，美味的蟹粉汤包就可以出笼了。
综上所述，以上是对“蟹粉汤包怎么做？”的介绍，这道“蟹粉汤包”，在蟹肉的基础上添加鱼翅作为辅料，口感更加醇厚浓香，让我们一起来品尝这道大闸蟹美味佳肴吧。如果您想了解更多大闸蟹做法，欢迎访问苏蟹阁官网。
