重庆铜梁大闸蟹爬上市民餐桌

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”铜梁县白羊镇特种水产养殖场试验饲养的1万尾大闸蟹悄然上市 ,爬上市民餐桌。

　去年初，浙江商人金永军、梁春钿瞄准白羊镇山清水秀的生态环境，反租土地70亩，投资建起全县首家淡水海虾养殖场，产品供不应求，取得显著经济效益。淡水海虾养殖场成功后，激发了浙江业主扩大特种水产养殖项目的信心。经过考察，决定投资养殖大闸蟹，形成特色水产养殖链。　

　　今年，他们试验饲养了1万尾大闸蟹，目前全部上市，大的重有250克，小的也有100克，每公斤80元。养殖的成功，他们明年将推广在塘库养殖。

　　浙江商人梁春钿告诉记者说：“2月份养到10月、11月，可以长到4、5两，你们这里的水质比较好，螃蟹肯长，价钱的话，螃蟹长到5两的可以卖到55元，沃尔玛超市有这个价格。1亩田可以养到250斤到300斤。今年养殖螃蟹成功了，明年准备在水库、河里把螃蟹养起来，产量肯定还很好。”

　　据了解过去，大闸蟹的主产地主要在江苏洞庭湖、阳橙湖和浙江沿海一带，重庆地区虽有零星养殖，但产量稀少，远远不能满足市场的需要。白羊镇这一项目的开发，既填补了重庆市场空缺，又可平抑价格,市场前景十分看好，平均每亩大闸蟹养殖基地可实现年赢利2万元左右。重庆铜梁大闸蟹与正宗的阳澄湖大闸蟹相比几乎分辨不出哪个是阳澄湖的蟹和铜梁的蟹。